Unsere Geschichte

Am Midsommerabend des Jahres 1930 hatte Hilda Nilsson ihre erste Kaffeegäste. Der Kaliumsteinbruch war bereits ein beliebtes Ausflugsziel, aber auch die zufällig an den roten Hügeln vorbei kommenden Wanderer fragten nach einer Tasse Kaffee in den kleinen Häuschen. Seit den Zwanziger Jahren hatte Hilda Nilsson einen sehr guten Ruf sowohl als gute Köchin als auch Veranstaltungen zu engagieren. Wenn man bei schlechtem Wetter nicht im Garten sitzen konnte, dann lud sie ihre Gäste sogar zu sich nach Hause ein. Aufgrund dieses heimischen Gefühls konnte das Café so lange überleben und behält sich bis heute einen guten Ruf.

In den Fünfzigern übernahm Anna-Greta Carlsson, Hildas Tochter, das Café und betrieb es gemeinsam mit ihrer Mutter.

In den Siebzigern gab` es einen Generationswechsel und Hildas Enkelsohn Krister und dessen Frau Mona übernahmen Alunbrukets Café.

Heute betreibt Kristers und Monas Sohn Johan das Café.

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